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Aux portes de l’évêché de Metz, Prény représente l’ultime bastion du duché de Lorraine, d’où la construction d’un château fortifié… Classé monument historique depuis 1862, ce château devint un symbole de souveraineté des ducs de Lorraine jusqu’au démantèlement du château en 1636. « Priny ! » était le cri de guerre des armées des Ducs de Lorraine. Aujourd’hui, il en reste de magnifiques ruines qui font le régal des promeneurs. Juché sur un promontoire duquel on domine la vallée du Rupt de Mad, le château offre un point de départ à de nombreuses randonnées : forêt, champs à perte de vue… et de bonnes adresses de fermes à proximité. Je conseille en particulier les fromages de la ferme de la Souleuvre (http://www.fermedelasouleuvre.fr/) : tomme affinée à la mirabelle et boutons de culotte, un régal !